嚐味六饌
嚐味八饌
餐前小吃
鹹點
1
岩手縣蠔
白露筍, 蔥油
2
遼參
虎蝦, 廿年紹興酒
3
伊佐木
碗豆, 菜脯
- or -
花膠
奧賽佳魚子醬, 藜麥
Supp. $1,280
4
阿拉斯加帝皇蟹
青蘋果, 唐芹
5
奶飼小羔羊
雲南羊肚菌, 四川藤椒
- or -
二十八頭乾鮑
法式皇冠派, 小牛胸腺
Supp. $1,680
6
燕窩
蜜瓜
餐後小點
甜點
$1,880
另收 10% 服務費
菜單僅供參考
如需要安排素食菜單，請於用餐日期不少於一星期前與我們聯絡。
餐前小吃
鹹點
1
晶鑽魚子醬
煙燻椰子, 筊白筍
2
岩手縣蠔
白露筍, 蔥油
3
遼參
虎蝦, 廿年紹興酒
4
伊佐木
碗豆, 菜脯
- or -
花膠
奧賽佳魚子醬, 藜麥
Supp. $1,280
5
阿拉斯加帝皇蟹
青蘋果, 唐芹
6
奶飼小羔羊
雲南羊肚菌, 四川藤椒
- or -
二十八頭乾鮑
法式皇冠派, 小牛胸腺
Supp. $1,680
7
燕窩
蜜瓜
8
宮崎縣芒果
茉莉花
餐後小點
甜點
$2,280
另收 10% 服務費
菜單僅供參考
如需要安排素食菜單，請於用餐日期不少於一星期前與我們聯絡。
餐酒配搭
貴客可另行選購我們為佳餚精心搭配的無酒精雞尾酒、雞尾酒、葡萄酒、中國佳釀或極上名酒，享受更完滿的餐飲體驗。
無酒精雞尾酒
Suppl. $580
雞尾酒
Suppl. $780
葡萄酒
Suppl. $1080
中國佳釀
Suppl. $1280
極上名酒
Suppl. $2580
醇釀酒單
VEA 為您搜羅多枝不同佳釀，讓您用餐時能更大快朵頤。 醇釀酒單僅供參考，產品或會隨時變更。請直接致電查詢或預留佳釀。
瀏覽醇釀酒單 (PDF)
