嚐味六饌
嚐味八饌
餐前小吃
鹹點
1
縞鰺
湖南辣椒, 楊桃
2
遼參
皇帝蟹, 廿年紹興酒
3
馬友
蟶子, 菜脯
- or -
花膠
奧賽佳魚子醬, 藜麥
Supp. $1,280
4
鵝肝
茄子, 豆瓣醬
5
比里牛斯小羔羊
雲南羊肚菌, 四川藤椒
- or -
二十八頭乾鮑
法式皇冠派, 小牛胸腺
Supp. $1,580
6
黑松露
法式西多士, 春卷
餐後小點
甜點
$1,880
另收 10% 服務費
菜單僅供參考
如需要安排素食菜單，請於用餐日期不少於一星期前與我們聯絡。
餐前小吃
鹹點
1
晶鑽魚子醬
煙燻椰子, 筊白筍
2
縞鰺
湖南辣椒, 楊桃
3
遼參
皇帝蟹, 廿年紹興酒
4
馬友
蟶子, 菜脯
- or -
花膠
奧賽佳魚子醬, 藜麥
Supp. $1,280
5
鵝肝
茄子, 豆瓣醬
6
比里牛斯小羔羊
雲南羊肚菌, 四川藤椒
- or -
二十八頭乾鮑
法式皇冠派, 小牛胸腺
Supp. $1,580
7
日本草莓
布拉塔芝士, 八珍甜醋
8
黑松露
法式西多士, 春卷
餐後小點
甜點
$2,280
另收 10% 服務費
菜單僅供參考
如需要安排素食菜單，請於用餐日期不少於一星期前與我們聯絡。
餐酒配搭
貴客可另行選購我們為佳餚精心搭配的無酒精雞尾酒、雞尾酒、葡萄酒、中國佳釀或極上名酒，享受更完滿的餐飲體驗。
無酒精雞尾酒
Suppl. $580
雞尾酒
Suppl. $780
葡萄酒
Suppl. $1080
中國佳釀
Suppl. $1280
極上名酒
Suppl. $2580
醇釀酒單
VEA 為您搜羅多枝不同佳釀，讓您用餐時能更大快朵頤。 醇釀酒單僅供參考，產品或會隨時變更。請直接致電查詢或預留佳釀。
瀏覽醇釀酒單 (PDF)
