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料理哲學

中 x 法

元素、觸覺

烹調技藝

總廚 鄭永麒

VEA 嚐味菜單中每道菜色,力求在法國佳餚上粉以中國廚藝精髓,紛陳百味中引領你細味中式元素、源遠文化及風味印記,完美體現總廚鄭永麒原創的《中 x 法》烹飪哲學。

餐廳

沿著開放式廚房的 25 個座位,既讓主廚、調酒師及侍酒師能夠近距離帶你遊走於 VEA 的滋味光譜,亦為整個精緻的感官饗宴,奠下更非凡顯赫基調。

THE WELLINGTON 30樓
香港中環 威靈頓街198號,
Central, Hong Kong

+852 2711 8639 restaurant@vea.hk

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THE WELLINGTON 30樓
香港中環 威靈頓街198號, Central, Hong Kong

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