尝味六馔
尝味八馔
餐前小吃
咸点
1
茼蒿
干元贝, 意大利青瓜
2
格雷诺马铃薯
黑松露, 韭葱, 蚬蚧
3
辽参
虎虾, 冬趣陈年花雕酒
4
鲛鲽鱼
蕃茄, 甜豆, 姜葱
- or -
陈年花胶
奥赛佳鱼子酱, 藜麦
Supp. $1,280
5
法国乳鸽
油麦菜, 桂圆, 大红袍
- or -
二十八头干鲍
法式酥皮, 小牛胸腺
Supp. $1,680 for two
6
青苹果
青柠, 臭草
餐后小点
甜点
$1,880
另收 10% 服务费
菜单仅供参考
如需要安排素食菜单，请于用餐日期不少于一星期前与我们联络。
餐前小吃
咸点
1
腐竹
晶钻鱼子酱, 鳟鱼子
2
茼蒿
干元贝, 意大利青瓜
3
格雷诺马铃薯
黑松露, 韭葱, 蚬蚧
4
辽参
虎虾, 冬趣陈年花雕酒
5
鲛鲽鱼
蕃茄, 甜豆, 姜葱
- or -
陈年花胶
奥赛佳鱼子酱, 藜麦
Supp. $1,280
6
法国乳鸽
油麦菜, 桂圆, 大红袍
- or -
二十八头干鲍
法式酥皮, 小牛胸腺
Supp. $1,680 for two
7
西瓜
荔枝, 桂花
8
青苹果
青柠, 臭草
餐后小点
甜点
$2,280
另收 10% 服务费
菜单仅供参考
如需要安排素食菜单，请于用餐日期不少于一星期前与我们联络。
餐酒搭配
贵客可另行选购我们为佳肴精心搭配的无酒精鸡尾酒、鸡尾酒、葡萄酒、中国佳酿或极上名酒，享受更完满的餐饮体验。
无酒精鸡尾酒
Suppl. $580
鸡尾酒
Suppl. $780
葡萄酒
Suppl. $1080
中国佳酿
Suppl. $1280
极上名酒
Suppl. $2580
醇酿酒单
VEA 为您搜罗多枝不同佳酿，让您用餐时能更大快朵颐。 醇酿酒单仅供参考，产品或会随时变更。请直接致电查询或预留佳酿。
浏览醇酿酒单 (PDF)
