料理哲学

中 x 法

元素、触觉

烹调技艺

总厨 郑永麒

VEA 尝味菜单中每道菜色,力求在法国佳肴上粉以中国厨艺精髓,纷陈百味中引领你细味中式元素、源远文化及风味印记,完美体现总厨郑永麒原创的中法联乘烹饪哲学。

餐厅

环绕着开放式厨房的 25 个座位​​,既让主厨、调酒师及侍酒师能够近距离带你游走于 VEA 的滋味光谱,亦为整个精致的感官飨宴,奠下更非凡显赫基调。


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