料理哲学
中 x 法
元素、触觉
烹调技艺
总厨 郑永麒
VEA 尝味菜单中每道菜色，力求在法国佳肴上粉以中国厨艺精髓，纷陈百味中引领你细味中式元素、源远文化及风味印记，完美体现总厨郑永麒原创的中法联乘烹饪哲学。
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餐厅
环绕着开放式厨房的 25 个座位，既让主厨、调酒师及侍酒师能够近距离带你游走于 VEA 的滋味光谱，亦为整个精致的感官飨宴，奠下更非凡显赫基调。
VEA 十周年呈献 第三章
“Chops & Sticks” 尝味菜单
(7月19日至10月4日 - 适用于星期六午餐）
每位 HK$1,880 + 10%
***
您可透过ResDiary于香港时间凌晨12时预约28日后的订座。
如欲了解更多有关私人飨宴厢房的菜单及订座，敬请电邮至 info@vea.hk，传送WhatsApp信息至 +852 9317 7866 或致电 +852 2711 8639 与我们联络。
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VEA 尝味菜单中每道菜色，力求在法国佳肴上粉以中国厨艺精髓，纷陈百味中引领你细味中式元素、源远文化及风味印记，完美体现总厨郑永麒原创的中法联乘烹饪哲学。
环绕着开放式厨房的 25 个座位，既让主厨、调酒师及侍酒师能够近距离带你游走于 VEA 的滋味光谱，亦为整个精致的感官飨宴，奠下更非凡显赫基调。
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